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Category: Hoy en GDL

  • Es viernes de…

    Es viernes de…

    ¿Con qué apellido quieres nombrar a tu Viernes?

    Viernes de cumbia, Viernes de vino, Viernes de pasta, Viernes de café, Viernes de mezcal, Viernes de cine, Viernes de conciertos, Viernes de quincena, Viernes de salsa, Viernes de cocteles, Viernes de pasión, Viernes de meditación, Viernes de cumpleaños, Viernes de no cumpleaños, Viernes de noche, Viernes de día, Viernes de cruda, Viernes de peda, Viernes de fin del mundo, Viernes de
    terror, Viernes de perrear hasta el subsuelo, Viernes de karaoke. Viernes de smoking. Viernes de pijamas.

    En esta flamante, rampante y coleccionable colección, te compartiremos un poco de nuestra forma de ver los viernes, para que puedas tener cada semana uno diferente.

    Sin más apellidos ni presentaciones, comencemos con el Viernes de Pre-Semana Santa, el último día de paz, antes de las vacaciones de las bendiciones. Y el último día de guerra antes de la paz de la Semana Santa, para algunos otros. Así es que si tú va a salir de vacaciones para la semana santa, te vas a quedar con las bendiciones a recortar figuritas y hacer experimientos, o piensas vivir la fiesta en alguna ciudad, te
    recomendamos cuidarte, chiquearte y revitalizarte.

    ¿Qué tal una tarde de Spa y Masajes en la zona de la ribera de Chapala? Ahora que si no quieres salir de la ciudad, puedes explorar algunos establecimientos de las zonas de Naciones Unidas, 2da.

    Sección de providencia o en tu plaza favorita?
    Los masajes o tratamientos pueden oscilar desde los $600 hasta los $2,000 pesos, poco realmente por recuperar la paz mental y resetear los chakras. ¿No crees? ¿Si la siguiente semana te depara: fiesta, playa, meditación, descanso, o estrés; por qué no regalarte
    una recarga de pilas? Qué tal un viernes de paz, porque ya estuvo bueno de tanta guerra…

  • Es viernes de…

    ¿Con qué apellido quieres nombrar a tu Viernes?

    Viernes de cumbia, Viernes de vino, Viernes de pasta, Viernes de café, Viernes de mezcal, Viernes de cine, Viernes de conciertos, Viernes de quincena, Viernes de salsa, Viernes de cocteles, Viernes de pasión, Viernes de meditación, Viernes de cumpleaños, Viernes de no cumpleaños, Viernes de noche, Viernes de día, Viernes de cruda, Viernes de peda, Viernes de fin del mundo, Viernes de
    terror, Viernes de perrear hasta el subsuelo, Viernes de karaoke. Viernes de smoking. Viernes de pijamas.

    En esta flamante, rampante y coleccionable colección, te compartiremos un poco de nuestra forma de ver los viernes, para que puedas tener cada semana uno diferente.

    Sin más apellidos ni presentaciones, comencemos con el Viernes de Pre-Semana Santa, el último día de paz, antes de las vacaciones de las bendiciones. Y el último día de guerra antes de la paz de la Semana Santa, para algunos otros. Así es que si tú va a salir de vacaciones para la semana santa, te vas a quedar con las bendiciones a recortar figuritas y hacer experimientos, o piensas vivir la fiesta en alguna ciudad, te
    recomendamos cuidarte, chiquearte y revitalizarte.

    ¿Qué tal una tarde de Spa y Masajes en la zona de la ribera de Chapala? Ahora que si no quieres salir de la ciudad, puedes explorar algunos establecimientos de las zonas de Naciones Unidas, 2da.

    Sección de providencia o en tu plaza favorita?
    Los masajes o tratamientos pueden oscilar desde los $600 hasta los $2,000 pesos, poco realmente por recuperar la paz mental y resetear los chakras. ¿No crees? ¿Si la siguiente semana te depara: fiesta, playa, meditación, descanso, o estrés; por qué no regalarte
    una recarga de pilas? Qué tal un viernes de paz, porque ya estuvo bueno de tanta guerra…

  • Festival de Mayo – ESCULTURAS MONUMENTALES Instalación artística de Jorge de la Peña

    Festival de Mayo – ESCULTURAS MONUMENTALES Instalación artística de Jorge de la Peña

    MAREA

    La pasión y fuerza de baile Flamenco, son como una marea de oleaje, que puede pasar por vientos muy fuertes; y luego llegar a unos remansos de aletargada brisa; siempre envueltos en pasión, sensualidad, elegancia y aromas de tiempos que se fueron, pero que regresan,… como se va y luego,vuelve la marea a visitar a la playa.

    En esta obra intento transmitir la belleza de vivir, robándome un instante, para tratar de llevármelo en la retina de mi alma y convertirlo en bronce para podértelo compartir.

    Escultura monumental vaciada de bronce a la cera perdida.

    Medidas :
    Largo: 7.50 m / Alto: 4 m / Ancho: 3 m.

    En el cruce de Paseo Fray Antonio Alcalde y Calle Morelos.

    SELVA

    La alegría y la fuerza de la vida, viven en la danza, que nos recuerda la libertad. También está presente la fantasía, que se ha querido vestir de enredaderas y follaje.

    Escultura monumental de bronce a la cera perdida.

    Medidas :
    Largo: 5.65 m / Alto 3.30 m / Ancho: 2.40 m.

    En el cruce de Paseo Fray Antonio Alcalde y Calle Pedro Moreno.

     

    Jorge de la Peña

    Nace en Guadalajara, Jalisco, se inicia en el camino del arte en la infancia con sus primeros dibujos. Experimenta la técnica de la acuarela y el óleo y sus primeras esculturas a los once años. Sus temas son caballos, danza, figura humana, toros y paisaje, temas que profundiza y madura durante los siguientes años de ejercer el oficio de pintor. Su pasión por el campo y los animales lo lleva o cursar la carrera de Ingeniería Agrónomo Zootecnista.

    De múltiples inquietudes el artista se adentra en el mundo de la música, la guitarra, la pintura, la danza, la tauromaquia, y encuentra en la escultura la expresión total de su arte.

    Autodidacta desde sus inicios, ha desarrollado técnicas propias, producto de másde 40 años de experimentación y trabajo, tanto en el hacer escultórico como en los procesos de fundición, técnicas capaces de responder a la gran dificultad de sus obras, que son expresión fiel de lo vida de Jorge, fusión de ideas, vivencias y sentimientos hechos bronce.

    Su producción artística asciende a más de mil esculturas de bronce de entre las cuales destacan cincuenta y seis obras monumentales diseminadas en diferentes ciudades de México, Estados Unidos. Colombia y Japón, países en los que también ha tenido exposiciones, sumando desde 1972 a la fecha más de 40 exposiciones.

    Hoy en día Jorge de la Peña es uno de los escultores mexicanos que más obras escultóricas monumentales de bronce ha realizado;sus esculturas se caracterizan por poseer un estilo completamente personal, impregnado de fuerza, texturas, vida y movimiento.

    Algunas de las personalidades que han tenido en sus colecciones, esculturas de Jorge de la Peña:

    1977 – JOHN GAVIN

    Actor y embajador

    1981- JOSÉ LÓPEZ PORTILLO

    Presidente de México

    1989- CARLOS SALINAS DE GORTARI

    Presidente de México

    1993- PACO DE LUCÍA

    Músico

    1995- FELIPE DE BORBÓN

    Príncipe de Asturias.Hoy ; rey de España

    1995 -JUAN JOSÉ ARREOLA

    Escritor

    1995 – JUAN PEDRO DOMECQ

    Ganadero, y escritor

    https://www.festivaldemayo.org/fcmj2021/jdelap.htm

    https://www.instagram.com/festivaldemayo/

    https://www.facebook.com/festivaldemayo/?ref=ts

  • Festival de Mayo – Instalación artística de Sofía Crimen “PERRÓN”

    Festival de Mayo – Instalación artística de Sofía Crimen “PERRÓN”

    PERRÓN
    Instalación artística de Sofía Crimen

    Del 4 al 30 de mayo (Instalación abierta las 24 hrs)
    Explanada del Templo Expiatorio (Plaza Arq. Ignacio Díaz Morales)

    – 25 esculturas de Sofía Crimen.
    – Las esculturas serán colocadas sin anclaje sobre la plaza y fuente.

    PERRÓN

    Aprendí a observar para entender a esa compañía mía que siempre está…
    Cuando se va el sueño, cuando se va la risa, cuando se va la tranquilidad, cuando se va el día, cuando se va la salud, cuando se va la tolerancia, cuando se va la gente. Allí está… siempre… El que cuando se va todo, me lame una mano y lo cambia todo.

    El guía amable de parte de esta ruta artística, que pretende re contextualizar el arte, bajo una situación de pérdidas y cambios en esta nueva realidad, llevando la cultura a las calles, compañero de este paseo que sensibiliza y nos enseña a observar…el perro.

    Sofía Crimen

    PRODUCCIÓN DIGITAL

    Se realizará una producción especial de esta instalación en un formato digital, con comentarios del artista y aproximación a la obra expuesta, la cual estará disponible en la página web del Festival Cultural de Mayo www.festivaldemayo.org, para las personas que decidan quedarse en casa.

    SOFÍA CRIMEN

    SOFÍA CRIMEN
    SOFÍA CRIMEN

    SOFÍA CRIMEN (Barrio de Santa Tere, Jalisco, México)

    Escultora, multidisciplinaria.

    El olvido, la búsqueda y el espejo…

    “Todos queremos olvidar ciertas cosas…

    La obra conduce siempre a juegos oscuros,dolorosos y morbosos, escondidos detrás de aparente inocencia. Crímenes dela condición humana volcados en niñez dolida, todo esto nace de la infancia y se remite a ella.

    La amnesia de mi niñez me acecha…”

     

    Sofía Crimen se graduó como Licenciada en. Diseño Industrial en la Universidad Autónoma de Guadalajara, también realizó estudios en la Escuela de Bellas Artes de San Miguel Allende, Guanajuato.

    Es miembro del Colectivo “HILOS”, grupo transdisciplinario, de denuncia social, a partir del soporte textil.

    Del 2003 a la fecha a realizado exposiciones en diferentes galerías y museos en México, Sudamérica y EEUU.

    Entre sus exposiciones se encuentran:

    “PUENTE Pablo Neruda” (Instalación) Parque de las escultoras, Santiago de Chile.

    “LIFE/DEAT”, Galería Franco Moragrega, San Diego, Ca, USA.

    “CENIZAS”, Museo de Sitio, Palacio de Gobierno, Gdl., Jalisco, Mx.

    “DEMAGOGO Pequeño dios o GRAN farsante”, Museo Raúl Anguiano, Gdl., Jalisco, Mx.

    “MOMENTOS DE SILENCIO”,Galería Oscar Román, Cd. de México, Mx.

    “ZONA DE SOMBRAS”, Galería Diéresis, Gdl., Jalisco, Mx.

    “ENTRE MARZO Y MAYO UN GRAN ABISMO” (exposición experimental, dentro del Bar Gato Verde) Gdl., Jalisco, Mx.

    “MUESTRA”, Galería Quadro, Puerto Vallarta, Jalisco, Mx.

    “JUEGOS DE TÉ”, Galería Factor Arte, Gd.l, Jalisco, Mx.

    “A LA NOCHE”, Museo Ex Convento del Carmen, Gdl., Jalisco, Mx.

    “CHIEN D´UN CHIEN”, Alianza Francesa, Gdl., Jalisco, Mx.

    “PERROS QUE SOMOS”, Museo Casa Vallarta, Gdl., Jalisco, Mx.

    .“LAS ASTUCIAS DEL CUERPO”, Galería Factor Arte, Gdl., Jalisco, Mx.

    .“TRANSEUNTE II pause”, en el año de 2018 la Universidad de Guadalajara y el Gobierno del Estado de Jalisco le encomienda la realización de un proyecto escultórico monumental frente a la Biblioteca Pública Juan José Arreola en Zapopan, Jalisco, México; la cual fue terminada e inaugurada a finales del mismo.

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    https://www.festivaldemayo.org/fcmj2021/perron.htm

  • Reseña del WASOKU Restaurante/bar estilo japonés.

    Reseña del WASOKU Restaurante/bar estilo japonés.

    Hoy les traigo la reseña del WASOKU Restaurante/bar estilo japonés.

    Wasoku es un Restaurante / Bar con estilo japones, desde que entras es un lugar que te atrapa con su estilo y decoración japonesa, como dato interesante, resulta que (Washoku) es el término que se utiliza para definir “comida tradicional asiática” en pocas palabras. Entrando te reciben con las normas de salubridad, (gel antibacterial y tapete sanitisante y todo el personal desde el hostess hasta los meseros y cocineros utilizan bien sus cubre bocas. ¡Ahora lo que todos querían saber y por lo que están leyendo esto!!! LA COMIDA!

    Pedí 3 platillos. Acevichado Roll, Min Pao de Cerdo, Cerdo al Miso con Tofu Frito.

    Acevichado Roll - wasoku
    Acevichado Roll – wasoku

    El primero que me entregaron fue el Acevichado, pedi el de 5 piezas en ves del de 10 piezas, ya que quería probar todo y no quería llenarme con un solo platillo. Me entregan este plato con 5 pedazos de sushi con una decoración de fideos de betabel. No soy fan del betabel para ser honesto, pero el platillo se veía increíble. Envuelto en atun y cubierto con aderezo tipo chipotle además de un poco de chile en polvo y cebollines. ¡Relleno de camarón empanizado! Y un buen pedazo de camarón no lo que suelen dar en otros lugares. Fresco y picante, lleno de sabor, el atún sabe delicioso y con el aderezo picante, es como comer una especialidad spicy tuna, además que el interior con el camarón empanizado le da ese sabor crujiente sin la necesidad de pedir un sushi empanizado completo.

    Después pase al Pao de Cerdo, Delicioso aroma, pan estilo brioche, relleno de cerdo, carne suavecita con piel doradita y la perfecta cantidad de grasa y carne, cada mordida llena de sabor, además de tener pequeños pedazos de rábano con jengibre, simplemente mi platillo favorito. Por ultimo probé el Cerdo al Miso con Tofu Frito, otro platillo con cerdo cocinado a la perfección, carne suave y piel crujiente, delicioso en cada bocado, bellamente decorado con fideos de arroz frito y 3 enormes piezas de tofu frito.

    Cerdo al Miso con Tofu Frito - wasoku
    Cerdo al Miso con Tofu Frito – wasoku

    En pocas palabras mi experiencia en wasoku es algo que quiero repetir, además de los excelentes platillos, el lugar y sin duda el precio economía, que mas puedo pedir! Les dejo unas promociones

    Promoción

    Cerveza $19 antes de las 18 hrs

    Botellas a precio especial antes de las 20 hrs

    Promociones de lunes a domingo

    La tradicional comida estilo japonés

    Dirección: Av. Chapultepec 66, Col. Americana, Guadalajara, Jal.

    Entre calles: Av. Vallarta y Pedro Moreno

    Horarios: Lunes a Domingo de 1 pm a 12 am

    Tel: 26881426

    Facebook: wasokuizakaya

    Instagram: wasokuizakaya

  • Origen Carne en su Jugo

    Origen Carne en su Jugo

    El origen de la Carne en su Jugo, una receta representativa de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros estados, influyendo en la gastronomía de lugares como Aguascalientes y Guanajuato.

     La carne en su jugo se presta para reconfortar el cuerpo, pues su caldo calientito y su sabor picosito a cualquiera reanima.  Consta de trozos pequeños de carne de res, frijoles, un poco de tocino, fondo de res y otros ingredientes que hacen el deleite de muchos.

    La historia de la carne en su jugo es muy reciente pues data apenas de finales de los años 60´s o principios de los 70´s.  Este platillo nace en el mercado de San Juan de Dios, en el centro de Guadalajara, se dice que aquí comenzó a acudir la gente pues era de los pocos lugares que se mantenían abiertos durante gran parte de la noche, sobre todo los fines de semana, así que era muy socorrido para cuando la gente salía de sus parrandas.

    Al parecer la autoría se le debe a una persona de la cual solo sabemos que era llamado “El Gallo”, otra versión dice que su creador es el Sr. Roberto de la Torre que al parecer es originario Acatic, Jalisco y hoy en día él y su familia atienden una cadena de restaurantes llamado “Carnes de la Torre” donde es de esperarse que una de sus especialidades sea “Carne en su jugo”.

    Si en alguna ocasión te encuentras en la ciudad de Guadalajara, Jalisco en México no puedes perderte la experiencia de probar este maravilloso y completo platillo

  • Origen de la Jericalla

    Origen de la Jericalla

    Aqui te mostramos el origen de la jericalla, de este postre que ha llenado de sabor las casas tapatías desde sus primeras versiones en el siglo XVIII hasta nuestros días. Aunque no existe una fecha concreta de su aparición, se sabe que la jericalla se preparaba de una forma tradicional y con ingredientes naturales.

    Una leyenda muy popular ubica el origen de este manjar en las cocinas del Hospicio Cabañas.

    En el siglo XIX, las monjas del hospicio alojaban y cuidaban a niños huérfanos de la ciudad y en busca de darles un alimento atractivo y nutritivo crearon un confite lleno de calcio y proteína.

    Luego de hornear la mezcla por primera vez, las monjas notaron un pequeño aspecto quemado en la superficie. Al probarlo, se dieron cuenta de que la capa dorada con toques tostados aportaba un sabor único.

    Los niños que se albergaban en el hospicio aceptaron el postre rápidamente y poco a poco se hizo popular en todo Guadalajara. Hoy en día la jericalla es reconocida a nivel internacional como un dulce de origen mexicano. Gracias a su delicioso sabor y a su fácil elaboración, la golosina de leche “quemada” se consume a diario en casas y negocios dentro y fuera de Jalisco.

    Origen de la deliciosa jericalla

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  • Origen de la Torta Ahogada

    Origen de la Torta Ahogada

    Quién puede resistirse al sabor de una deliciosa torta ahogada? 

    El origen de la torta Ahogada, este delicioso platillo tapatío, nació a principios del siglo pasado en la década de los años 30. Cuenta la leyenda que la receta surgió cierto día, cuando un jornalero llegó a su casa hambriento, y al buscar algo para comer, sólo encontró un pedazo de pan, trozos de carne de cerdo y una salsa de jitomate aguada.

    El hombre, tomó los ingredientes y preparó un extraño platillo, el cual le agradó tanto, que le pidió a su esposa revelara los ingredientes de aquella deliciosa salsa, componente primordial de la torta ahogada.

    Delicioso Platillo Tapatio, la hermosa Torta Ahogada

    Aquella receta original fue preparada con un birote salado relleno de carnitas de puerco, bañado en dos salsas; una de chile de árbol de Yahualica y otra de jitomate, así como cebolla y limón, pero con el tiempo han nacido diversas variantes, agregándole aguacate y frijoles refritos, entre otros. 

    Cabe mencionar que los negocios más antiguos, son “El Güerito” desde 1959 y el de Don José “el de la bicicleta” desde hace más de 50 años, en Guadalajara, Jalisco. 

  • San Pedro Tlaquepaque

    San Pedro Tlaquepaque

    Dentro del Área Metropolitana de Guadalajara (AMG) encontramos esta localidad, cuya zona centro recibió el título de Pueblo Mágico en el año 2018. En este caso, el perímetro que está considerado comprende únicamente el Centro Histórico de Tlaquepaque, es decir, 42 manzanas.

    De vocación artesanal, Tlaquepaque es reconocido a nivel nacional e internacional por sus artesanías y la elaboración de productos de alta calidad, siendo la especialidad el vidrio soplado y el barro cocido.

    Sus calles principales del primer cuadro siguen conservando el estilo característico de pueblo, aunque muchas de las viviendas tienen vocación comercial.

    Cuenta con un andador llamado Independencia en donde podemos rescatar una oferta gastronómica interesante. Los lugares de visita obligada si te encuentras en este municipio son el Parián, el Museo Pantaleón Panduro, el Santuario de la Soledad, la Parroquia de San Pedro Apóstol y el Centro Cultural El Refugio, que ofrece diversas expresiones artísticas y culturales.

    Así que, si estás en Guadalajara y no quieres salir a carretera, pero de cualquier forma quieres disfrutar del encanto de los Pueblos Mágicos, dirígete a San Pedro Tlaquepaque. 

  • Chapala Jalisco

    Chapala Jalisco

    En sus orígenes Chapalac o Chapallan fue un asentamiento prehispánico cuya antigüedad más remota es encontrada en el siglo XII de nuestra era, cuando una migración de tribus de origen náhuatl provenientes del noroeste del país, tocaron estas latitudes, encontrando la ribera norte del lago sumamente poblada, como lo refiere Fray Antonio Tello, fraile y cronista franciscano.

    Cuatro siglos más tarde, en el año 1524, con el contacto de los indígenas cocas y cazcanes con el franciscano Fray Juan de Padilla y el soldado español Alonso de Avalos, el señorío de Chapallan fue reconocido como parte del Nuevo Mundo.

    El clima se considera como semiseco, con invierno y primavera secos, y semicálidos sin estación invernal bien definida. La temperatura media anual es de 19.9º C., y tiene una precipitación media anual de 810.9 milímetros con régimen de lluvias en los meses de junio, julio y agosto.

    Los vientos dominantes son en dirección este. El promedio de días con heladas al año es de 4.1.

    En lo referente a servicios de abasto al consumo popular, esta necesidad es cubierta por 284 tiendas de abarrotes que venden alimentos y bebidas, 59 carnicerías, 35 giros de venta de frutas y legumbres frescas, 26 establecimientos que ofrecen a la venta dulces y chocolates y 137 establecimientos que venden alimentos preparados (fondas, restaurantes, taquerías, torterías y loncherías).

    En la cabecera municipal existe 1 mercado público de más de 50 locales y 1 rastro municipal, lo que convierte a esta población en abastecedora de localidades más pequeñas.

    En lo que respecta a cultura, recreación y deporte, el municipio cuenta para su práctica con plaza cívica, cine, teatros, biblioteca, casa de la cultura, mercado de artesanías, parques y jardines, clubes campestres, balnearios, lienzo charro, plaza de toros, centros recreativos y centros deportivos como el de La Cristianía que tienen en conjunto instalaciones adecuadas para llevar a cabo diversos deportes.

    Asimismo, cuenta con atractivos naturales como el Lago de Chapala, el balneario de Atotonilquillo, la Isla de los Alacranes y la Isla de Mezcala, que permiten practicar la navegación, la pesca deportiva y paseos a caballo.